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是超级下饭的糖醋黄瓜鱼吖

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努小渔

用料

食材:

黄瓜鱼

1条

西红柿

1个

大年夜蒜

1根

芹菜

2根

姜片

3片

调味:

白糖

2勺

酱油

1勺

白醋

5-6滴

是超级下饭的糖醋黄瓜鱼吖的做法

黄瓜鱼洗干净晾干水分,姜片、芹菜、蒜叶、蒜根提前切好,西红柿洗干净备用

炸黄花鱼:深口锅烧油至7-8成热(筷子下锅试探,周边有很多泡泡上冒即可),把黄瓜鱼事先两面划刀,放进油锅。

留意:炸鱼历程中记得一壁炸的时刻不要随意马虎翻动,避免鱼肉散烂了。这一步为了炸这个鱼我是真的放了很多多少油哈哈,实在费油的!

炸至两面金黄鱼肉定型不轻易散后即可出锅

出锅最佳状态如上图,外酥里嫩即可!(炸鱼历程中,对照危险⚠️留意不要被油溅到了,且炸且小心哈哈哈)

先把炸鱼的油倒出留大年夜概小半碗的量。

然后中小火热锅烧油,把姜片和蒜段切好下油锅爆喷鼻后,把事先切碎的西红柿倒入锅中翻炒2-3分钟阁下。

倒入些许酱油继承翻炒1分钟,再倒入7-8毫升阁下白醋小火烧一下子后放入切好的蒜叶和芹菜。

着末放入炸好的黄花鱼,让它在糖醋汁里烧个5钟阁下即可。

就这样酸酸甜甜的糖醋黄瓜鱼搞定上桌啦!

挑来鱼肉,沾上糖醋汁,配上米饭,减肥的那件工作就被抛诸脑后了哈哈

记着啦!黄瓜鱼不止可以清蒸,还可以糖醋呦!快点买条鱼回家试试吧!是鱼即可糖醋哈哈哈

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